电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用安全的支付系统和加密技术来确保用户的资金交易安全性。
2. 设立专门的资金管理团队来监督用户的充值和提现操作，确保资金流向透明可控。
3. 进行定期的安全审计和检查，确保网站的系统和软件没有漏洞和安全隐患。
4. 遵守相关的法律法规和行业准则，确保网站的运营合法合规。
5. 使用随机数生成器和其他技术手段来保障游戏的公平性，防止作弊和不正当行为。
以上是电竞投注网站一般采取的保障措施，帮助确保用户资金安全和游戏公平。希望对您有所帮助。